Как сделать детский праздник - вкусным и полезным

Наверное, никто не любит праздники так, как дети! Если у малыша намечается День рождения, он фантазирует и, не умолкая, щебечет на эту тему еще за недели до самого события. Именно поэтому каждая мама хочет сделать для своего ребенка яркий и незабываемый праздник, ведь наши дети стоят всего наилучшего. И вот здесь все родители сталкиваются с вопросом, как подготовить для малыша удивительный праздник своими силами?

Во-первых, посоветуем вам начать с себя! Да-да, ведь только вы сможете подарить своему малышу незабываемую атмосферу и теплоту, с которой у него на всю жизнь будет ассоциироваться слово «праздник»!

Ну, а разве сможет праздник стать веселым, если мама грустит или злится? Безусловно, нет. Именно поэтому к организации праздника надо подходить только с хорошим настроением, в противном случае детское торжество лучше не устраивать вовсе.

Во-вторых, не забывайте, что вы собираетесь устраивать праздник для своего малыша, поэтому не стоит делать детский праздник по принципу взрослого застолья. Гораздо лучше будет пригласить детей и поиграть с ними в различные игры, а так же накрыть для них небольшой стол.

Конечно, пока еще ваши гости очень маленькие, поэтому звать надо и детей, и его родителей. Итак, в гостях у вас будут и взрослые, и дети. Поэтому, для дня рождения ребенка необходимо сделать два совершенно разных меню, ведь большинство из продуктов, вполне привычных для взрослых, недопустимы на детском столе.

Сделать праздничный стол для дошкольников - всегда головная боль для мамы.

Поэтому, дадим некоторые рекомендации - как сделать его не только максимально вкусным, красивым, но и полезным. На праздничном столе красиво смотрится пицца, тем более, что многие дети ее любят.

Самой испечь пиццу вовсе не проблема (кстати, мне в этом очень помогает готовая смесь мука для пиццы), а максимально полезной для ребенка ее сделает начинка - никакой колбасы, только отварная курица, помидоры, сладкий перец, сыр, зелень, для пикантности можно покрошить немного соленого огурчика.

Можно сделать несколько вариантов начинок - рыбную, мясную, просто сырную и все с большим количеством овощей. Еще вариант - маленькие тарталетки (кстати, они продаются уже готовыми) с различными начинками. Причем для начинок лучше максимально использовать овощи, зелень и фрукты (или сухофрукты).

Например, тертую морковь с яблоками и изюмом, салат из свежей капусты с черносливом и т.п .. Для заправки салатов для детей дошкольного возраста не стоит использовать майонез, лучше пусть это будет нерафинированное масло (лучше оливковое) или несладкий йогурт.

Можно попробовать предложить малышам различные мясо-овощные запеканки -они могут быть послойными и поэтому красивые будут и на разрезе. Интересными для детей на праздничном столе будут запеченные в глиняных горшках мясо или рыба с овощами (рецептов их множество в интернете, только не используйте для детей острые пряности).

Привлекательным для ребенка это блюдо вы сделаете, если горшок для запекания накроете НЕ крышкой, а пресным тестом, которое после запекания дети используют вместо хлеба (только не подавайте горшок сразу из духовки - очень высокая температура под таким крышечкой, ее надо немного проколоть, чтобы вышел пар и немного остыло блюдо, а только потом подавать в горшочках).

А как сделать так, чтобы праздничные блюда были не только вкусными, но еще и полезными?

Желательно во все блюда, где это возможно, добавлять богатую микроэлементами свежую (или замороженную, если это зимой) зелень (шпинат, укроп, петрушка и др.), А также зеленый и репчатый лук, чеснок, особенно в период сезонных подъемов заболеваемости острыми респираторные инфекции.

А каких продуктов и блюд на детском столе лучше избегать?

Еще дети очень любят солененькие - консервированные огурцы, помидоры. Помните, что квашеные овощи допускается давать детям только после 2-х лет. Маринованные в уксусе овощи детям раннего возраста лучше не давать. Соленые огурцы, квашеная капуста, а также редька и редис имеют выраженные сокогонный свойства и улучшают аппетит, поэтому на праздничном столе можно поставить небольшую тарелочку этих овощей.

Но, так как редька и редис раздражающе действуют на слизистую оболочку желудка, их следует давать детям в уменьшенных количествах и в сочетании с жирами (сметана, масло). На столе дошкольников не должны быть острые соусы, пряности, горчица, хрен, перец, крепкий чай, натуральный кофе. В качестве приправы можно использовать зелень, лук, чеснок.

При подборе продуктов для праздничного стола, нужно помнить, что детям раннего возраста не рекомендуется жирная свинина, жир которой может вызвать нарушения пищеварения, а также мясо водоплавающей птицы, которое также трудно переваривается и, кроме того, нередко бывает заражено болезнетворными микроорганизмами (сальмонеллами), этот запрет относится также и к яиц уток.

Каково же детский праздник без сладкого! Каким сладостям следует отдавать предпочтение?

Если устанавливать приоритетные лестницы полезных сладостей, то на высшей ступеньке стоят фрукты и сухофрукты. Детям раннего возраста не рекомендуется давать виноград. В его ягодах относительно мало витаминов и минеральных веществ, а высокое содержание сахаров значительно перегружает рацион углеводами. Кроме того, виноград вызывает усиление бродильных процессов в кишечнике.

Вместо обычных конфет поставьте на стол тарелку сухофруктов с орехами, пектиносодержащих мармелад, пастилу и зефир. Пектин, кстати, обладает способностью сорбировать тяжелые металлы и вредные вещества в кишечнике. И, конечно, всегда порадует детей мамина выпечка, пусть даже самая простая - творожный пирог с яблоками, шарлотка или пирожки с различными овощными и фруктовыми начинками.

Постарайтесь избегать покупных тортов для детей младшего возраста. Для ощущения праздника можно купить одну бутылку газированного сладкого напитка (без сахарозаменителей и красителей), например, квас натурального брожения, но основными напитками на столе все же должны быть соки, морсы домашние и компоты.

Разумеется, за основу праздничного стола следует брать здоровые продукты, я обычно отдаю предпочтение блюдам из овощей и фруктов. Чтобы вашим маленьким гостям хватило энергии играть и веселиться, в начале праздника я рекомендую подать на стол блюда из овощей и нежирного мяса: например, овощные пюре и паровые котлетки из телятины. На десерт, повторюсь, лучше всего подойдут фрукты.

Вторая задача родителей - креативно подойти к оформлению детского праздничного стола. Ведь существует множество способов сделать блюдо для малыша красивым и необычным. Чтобы украсить праздничный стол, совсем не обязательно владеть всеми навыками карвинга, достаточно проявить немного фантазии, и из обычного яйца можно сделать мышку или лягушонка, а из винограда соорудить человечка - такие композиции обязательно придутся по вкусу малышам.

Главное, чтобы праздник был полным сюрпризов, игр и веселья, ведь застолье - это отнюдь не определяющий фактор в детском празднике. Ну и, конечно же, помните, что праздник сегодня в первую очередь, у вашего ребенка, и поэтому в этот день вы должны сосредоточить все свое внимание на малыше!

dytyna.info

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Enter

Похожие

Комментарии