Тушёная капуста с сосисками - вкусное и простое блюдо. Рецепты с фото для мультиварок Редмонд и Поларис.
Опубликовано: 04.12.2017
загрузка...
Тушение капусты в сковороде или кастрюле весьма хлопотный процесс. Стоит лишь немного отвлечься и блюдо пригорело.
К тому же ее необходимо постоянно перемешивать. Одно неверное движение, и часть блюда уже на плите. А мыть плиту – удовольствие сомнительное.
Когда на моей кухне появилась мультиварка, я вздохнула с облегчением. Практически все я стала готовить именно в ней. За исключением, пожалуй, вареных макарон и пельменей.
ТУШЁНАЯ КАПУСТА! Как приготовить изумительно вкусную капусту-пальчики оближешь!
Проще стало готовить и тушеную капусту . К недостаткам этого процесса в мультиварке могут отнести лишь длительный период приготовления – 2 часа. Но капуста получается невероятно нежная и мягкая на вкус.
Рецепт тушеной капусты с сосисками
Ингредиенты:
Капуста – 1 небольшой кочан (весом примерно 1 кг) Морковь – 1-2 шт (среднего размера) Лук репчатый – 1-2 головки Смесь черного, красного и белого молотого перца – 2-3 щепотки Соль поваренная – на вкус Вода – 1 стакан Растительное масло – 1 -2 столовые ложки Говяжьи или свиные сосиски – 200-300 грамм.Из указанного количества продуктов получится 4-5 порции тушеной капусты.
Этапы приготовления:
Почистите морковь и натрите ее на терке. Очистите и мелко порежьте лук. В чашу для мультиварки налейте небольшое количество растительного масла и включите режим «Жарка». Поместите туда морковь и лук и обжаривайте 5-7 минут, пока лук не станет золотистого цвета.Крышку мультиварки рекомендуется не закрывать. Периодически помешивайте деревянной лопаткой. После того, как поджарка достигла готовности, выключите режим жарки.