Шарлотка с бананами — рецепты для духовки и мультиварки

Опубликовано: 04.12.2017

Вкуснейшее блюдо, которое одинаково хорошо подойдет для ежедневного приготовления и на праздничный стол — шарлотка с бананами. Это бисквитный пирог, имеющий в своем составе три основных компонента: пшеничную муку, сахар и куриные яйца.

Классическая шарлотка готовится с яблоками, но существует множество рецептов, где в качестве начинки используются другие фрукты и ягоды, в том числе, и экзотические.

Мраморная шарлотка с бананами в мультиварке

Этот рецепт отлично подойдет для праздничного застолья, но можно готовить блюдо ежедневно, так как приготовить его совсем несложно. Процесс не займет много времени, а используемые продукты — самые простые и доступные. Время приготовления — 1 час 15 минут.

Шарлотка в мультиварке. Очень просто.

Ингредиенты:

3 банана (больших); 5 яиц; 1 чайная ложка разрыхлителя; 2 мультистакана муки (1 мультистакан имеет объем 160 мл); 1 мультистакан сахара; 2 столовых ложки порошка какао; 20 г сливочного масла.

Как приготовить:

Взбейте при помощи миксера или блендера 5 яиц с 1 мультистаканом сахара. Пена должна быть густой и белой с кремовым оттенком. Просейте с помощью сита муку с разрыхлителем. Это делается для того, чтобы тесто получилось более воздушным. Добавьте муку с разрыхлителем в яичную смесь. Сыпьте маленькими порциями, осторожно, стараясь не сбить пену и непрерывно помешивая или взбивая миксером на низкой скорости. Взбивайте на более высокой скорости еще несколько минут. Получившееся тесто поделите на две части приблизительно одинакового объема. В одну из частей добавьте 2 столовых ложки порошка какао. Тщательно перемешайте. Чашу мультиварки промажьте внутри сливочным маслом. Кладите в чашу поочередно ложку коричневого теста, ложку — белого. Порежьте 3 банана колечками (поперек плода). Положите кусочки в тесто. Часть их должна располагаться поглубже, некоторые будут на поверхности. Закройте крышку в мультиварке и включите режим «Выпечка» на 45 минут. После окончания приготовления, когда мультиварка пропищит, не вынимайте чашу, оставьте шарлотку настаиваться в течение приблизительно четверти часа (15 минут).

Торт из переспелых бананов