Суп вермишелевый с курицей
Опубликовано: 04.12.2017
Пожалуй, суп с вермишелью и курицей можно назвать самым простым из числа широко известных. Действительно, для приготовления не нужно иметь редкие ингредиенты или кулинарные навыки. Но при минимуме вложений и стараний можно будет получить вкусное и питательное блюдо. Суп с вермишелью и курицей отлично подходит для детского меню и не оставляет равнодушными многих взрослых, ведь для многих это - вкус, знакомый с детства.
Как варить суп с вермишелью и курицей?
Для этого рецепта все составляющие обыкновенно есть в каждом доме:
овощи (картофель, морковь, лук); куриная грудка – белое мясо особенно быстро варится; вермишель – самые доступные макаронные изделия.Способ приготовления совсем не сложен — для того, чтобы сварить отменный суп, достаточно следовать пошаговой инструкции. И не стоит забывать, что качественные ингредиенты — это половина вашего кулинарного успеха. Для бульона выбирайте только свежее, натуральное куриное мясо, ведь именно оно придаст блюду неповторимый аромат и насыщенный вкус.
Как приготовить куриный суп с вермишелью
Приготовление вермишелевого супа
Приготовление вермишелевого супа включает несколько простых этапов:
Промойте куриную грудку, положите её в кастрюлю и залейте тремя литрами холодной воды. Слегка посолите и поставьте на сильный огонь. Доведя до кипения, снимите пену с бульона. Уменьшите огонь и варите при слабом кипении 20 минут. Затем достаньте курицу, остудите, отделите филе от костей и мелко порежьте его; Почистите морковь и лук. Лук мелко порежьте, а морковь потрите на крупной тёрке. Разогрейте сливочное масло на сковороде и выложите овощи. Обжаривайте 7-10 минут, пока морковь не станет мягкой, а лук – прозрачным; Почистите картофель и порежьте небольшими кубиками. Положите в бульон. Доведите до кипения и варите 15 минут; Верните в кастрюлю с бульоном нарезанную курицу, положите зажарку из лука и моркови, лавровый лист и вермишель. Периодически помешивая, варите 5-7 минут, пока вермишель не приготовится. Посолите по вкусу. Разлейте суп по тарелкам и в каждую тарелку добавьте щепотку порубленного укропа. Как вы уже убедились, суп вермишелевый с курицей отличается простотой приготовления. Но при этом он весьма вкусен – лестные отзывы вашей семьи будут тому подтверждением. Суп полюбится им ничуть не меньше, чем харчо из курицы – очень простое и изысканное блюдо.В суп с вермишелью и курицей, рецепт которого представлен здесь, можно добавлять любые специи. Так вкус блюда становится ярче. Однако для тех, кто не любит слишком много пряностей, можно обойтись и без них – супчик все равно получится вкусным, благодаря обжаренным овощам.
ВКУСНЫЙ КУРИНЫЙ СУП С ЛАПШОЙ, СУП ЛАПША, РЕЦЕПТ СУПА С КУРИЦЕЙ #СУП С ЛАПШОЙ
Минимальные затраты времени на приготовление, низкая калорийность и соответствие принципам здорового питания, доступные ингредиенты делают вермишелевый суп с курицей таким популярным. С помощью пошаговой инструкции вы легко справитесь с приготовлением этого простого супчика.