Чизкейк

Опубликовано: 04.12.2017

Состав теста:

мука пшеничная 200 г сливочное или растительное масло 100 г щепотка соли разрыхлитель для теста 1 ч. л. или 0,5 ч. л. соды, гашеной йогуртом или лимонным соком йогурт или кефир около 1/3 стакана (добавлять до получения мягкого теста)

Начинка:

густая сметана 500 г сгущенное молоко (без добавок, т. е. в составе только молоко и сахар) 1 банка ванильный сахар или ванилин по вкусу

Как приготовить чизкейк

Муку перемешать с разрыхлителем. Сливочное масло нарезать ломтиками. Перетереть смесь руками с мукой до образования крошки. Добавить кефир и замесить мягкое тесто. Раскатать тесто толщиной 0,5 см по диаметру формы, в которой будет выпекаться чизкейк.

Разъемную форму смазать маслом. Выложить пласт теста в форму, чтобы между бортиком формы и тестом не было пустого пространства, и поставить в духовку. Выпекать почти до готовности. Сметану смешать со сгущенкой и добавить ванильный сахар (или ванилин), слегка взбить венчиком до получения однородной консистенции.

Чизкейк Нью-йорк / Cheesecake New York

Вынуть тесто из духовки, влить сметанную смесь и снова поставить в духовку на 15 минут. Вынуть из духовки, остудить и поставить в прохладное место. Торт можно украсить сверху ягодами, вареньем, джемом.

Всё что готовим - готовим для Бога и с любовью к Нему . Готовое блюдо нужно предложить. Самый простой способ - просто сказать: «Дорогой Господь Кришна, пожалуйста, прими эту еду». Истинная цель этого - выразить нашу преданность и благодарность Господу , поэтому вложите в приготовление всю любовь к Богу. Бог самодостаточен. Ему ничего не нужно, но это подношение - способ выражения любви к Нему и благодарности. Предложив еду, нужно в течение нескольких минут повторять Маха Мантру. И можно кушать.
Чизкейк классический. Пошаговый рецепт приготовления из доступных продуктов.