Брага на варенье с дрожжами: способы приготовления

Опубликовано: 04.12.2017

Брага на варенье с дрожжами — это продукт, который можно приготовить самостоятельно, при этом рецептура бражки не отличается особой сложностью. Освоить процесс приготовления такой основы под силу даже начинающему самогонщику.

Бражка на варенье — это безотходный вид производства, поскольку можно использовать старое, подкисшее и немного заплесневевшее сырье. В ход идут различные сорта продукта, их смешивают между собой и отправляют в брагу, планируя в итоге получить самогон с нотками фруктов и ягод. Такой алкоголь будет отличаться приятным вкусом и ярким ароматом.

Брага из варенья.Простой рецепт)))

Самогон из варенья: преимущества и недостатки

Брага из варенья отличается рядом положительных характеристик. Но есть у этого продукта и свои минусы, по этой причине перед тем, как заняться изготовлением дистиллята, стоит вникнуть во все нюансы и хитрости производства.

Как сделать брагу

Брага на варенье

Итак, недостатки, которыми обладает продукт:

Чтобы сделать хорошую основу для самогона, стоит добавить в сусло сахар. Если этого не сделать, то выход самогонки навряд ли порадует изготовителя. То есть первым минусом можно считать низкий выход алкоголя (сахар поможет увеличить объем готового продукта примерно на 30%). Еще желательно использовать дрожжи, они ускоряют процесс созревания браги. Если отказаться от этого компонента, то бродить брага будет долго, до 60 дней. Второй минус — долгий процесс созревания браги. Для самогона важным аспектом является качество. По этой причине, дистиллят часто подвергают двойной переработке — это помогает улучшить его качество, но оказывает влияние на аромат напитка.

Также добавление сахара в сусло оказывает влияние на аромат и вкус самогона. По этой причине стоит соблюдать пропорции, учитывать все рекомендации и четко следовать рецептуре.